Come prendersi cura della nostra salute, e della salute dei bambini? La prevenzione è fondamentale, attraverso corretti stili di vita che passano necessariamente anche da una corretta alimentazione.
Mai come oggi i nostri bambini – e noi adulti – ci nutriamo in modo scorretto: troppo, frettolosamente, con prodotti soprattutto industriali, già pronti, ricchi di zuccheri raffinati, grassi e sale.
I ritmi di vita spesso non ci concedono né il tempo di cucinare, né quello di fare una spesa più attenta (alle etichette, alla provenienza delle materie prime…). Il risultato? Adulti, e bambini, con problemi di sovrappeso e obesità (e tutte le patologie ad essi connessi).
Come risolvere il problema? Curando l‘alimentazione dei bambini sin dalla primissima infanzia, seguendo un semplice consiglio: consapevolezza. E’ quanto ci suggerisce la biologa nutrizionista, nonché nostra futura autrice e Presidente di La MezzaLuna – Centro di Educazione Alimentare, Giusi D’Urso in questa intervista rilasciata durante la scorsa edizione della Fiera del Bambino Naturale di Pontedera.
